略歴
1977年東京生まれ。
株式会社なか道代表取締役。
浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。
カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。
日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。
世界最大級の寺社フェス「向源」元副代表。
著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン【イタリア語、フランス語で翻訳あり】）、『人と組織が変わる 暗闇ごはん』（徳間書店）、『サチのお寺ごはん』（秋田書店・漫画監修【韓国語で翻訳あり】）などがある。
愛読書
- 水上勉『土を喰う日々』
趣味
- インラインスケート
尊敬する人物
- ジョン・フォン・ノイマン
好きな言葉
- 修身斉家治国平天下
ひとこと
料理×仏教×教育 が興味の部分です！
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